خلال القرن الرابع قبل الميلاد كان يستخدم في مصر القديمة ما يسمي أفران البيض و كانت تتكون من حضانات من الطوب يتم وضع الألاف من البيض بداخلها للعمل علي فقسه خلال 3 أسابيع و حتي الأن لا يزال يستخدم 200 فرن منهم و تنتقل تقنيات إستخدامه من جيل إلي أخر .