في بعض من الأحيان من الممكن أن تجد صفار بيض ذات لون أبيض و يرجع ذلك إلي أن الدجاجة التي باضتها تتناول ذرة بيضاء مكان الذرة الصفراء و هو ما ينعكس علي لون صفار البيض .